It’s 花見団子 time!

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Ich hab letztens Hanami Dango (花見団子) gemacht. Die waren an sich auch fast so gut wie das Jahr davor, jedoch nur als sie frisch zubereitet waren. Leider sind sie dann viel zu schnell ausgetrocknet und waren dann bereits am nächsten Morgen knochenhart. Und das obwohl ich sie erst am Abend davor zubereitet hatte.

Die Dango habe ich aus feinem Reismehl, Puderzucker und Seidentofu gemacht.

Also wenn irgendjemand weiß, was man gegen das schnelle Austrocknen tun kann, bitte melden!

Egal ~~~ schön sind sie trotzdem gewesen… o(〃^▽^〃)o

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Ich hab noch Schokolade drüber verteilt, da sie mir sonst immer nicht süß genug sind, wenn ich mich ans Rezept halte…. (笑)

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Sakura, Sakura…

cherry-301250_1280✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

Auf Okinawa haben die Kirschblüten bereits angefangen zu blühen. Aber warum ist das in Japan eigentlich so ein großes Ereignis? Und wann geht es dann so richtig los?

In Japan galt die Kirschblüte schon für die Samurai als Symbol für Schönheit und Vergänglichkeit. Kein Wunder also, dass die Yoshino-Kirschblüte auch die offizielle Präfekturblume von Tokyo ist.

Ungefähr gegen Märzende hin, fängt die japanische Kirschblütenfront (桜前線, Sakura zensen) wieder an. Das bedeutet, dass die Blüten in ganz Japan anfangen zu blühen. Dabei beginnen die Kirschbäume im Südwesten und zuletzt blühen jene im Nordosten. Über den Wetterbericht erfährt man dann, wo die Kirschen bereits in voller Blüte stehen und wo sie kurz davor steht. Denn wenn es erst einmal so weit ist, dann blühen die Bäume auch nur für circa 10 Tage.

Deshalb wird das Betrachten der Kirschblüten, welches Hanami genannt wird, auch ausgiebig mit Freunden und Familie gefeiert. Im gesamten Japan trifft man sich unter den Kirschblüten, isst gemeinsam, trinkt eine Menge Sake oder auch Bier und genießt die Tage, die das ganze Land verwandeln. Es gibt sogar eigene Snacks für das Hanami-Fest, beispielsweise Hanami-Dango und Sakuramochi. Die Kirschblütenzeit ist deshalb auch eine für Touristen sehr beliebte Reisezeit.

In Deutschland gibt es übrigens auch in einigen Städten Hanami-Feste. Ich weiss, dass in Berlin, Hamburg und garantiert auch in Düsseldorf eines gefeiert wird. Und in anderen Städten bestimmt auch noch. Und wenn nicht, dann feiert man halt sein eigenes Hanami! o (^‿^✿)

japanese-cherry-trees-6344_1280✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿